Un ristorante di San Diego ha portato a casa il suo più alto riconoscimento culinario lunedì. Ha guadagnato tre stelle Michelin per la sua cucina eccezionale.
Addison Si unisce a artisti del calibro della zona della baia Lavanderia francese E il Manressadiventando uno dei soli sette ristoranti della California a ricevere tre stelle Michelin.
totale 18 ristoranti californiani sono stati premiati con stelle Michelin al MundasiE il con la maggior parte situata nel sud della California.
addison, Si trova a San DiegoFairmont Grand Del Mar Ha ricevuto numerosi riconoscimenti nel corso degli anni, tra cui cinque diamanti da AAA e cinque stelle da Forbes Travel.
Lo chef William Bradley gestisce i fornelli ad Addison dal 2006, trasformando questa oasi della California meridionale in una destinazione gastronomica di classe mondiale. disse l’ispettore Michelin.
Addison è ora solo uno dei 142 ristoranti a tre stelle nel mondo.
Le recensioni dell’ispettore Michelin evidenziano la “sensibilità californiana” dello chef, in particolare nel riso koshikari speziato al sesamo con zabaione affumicato a legna e caviale Regiis Ova di scorta.
L’esperienza di degustazione completa del ristorante è solo su prenotazione, anche se i clienti possono entrare per gustare un drink nella lounge.
Addison a San Diego è ora una “destinazione gastronomica di classe mondiale” grazie ai suoi riconoscimenti Michelin.
“Dai churros di fegato di pollo alle patatine e salsa, i piatti sono giocosi ma raffinati”, ha osservato un ispettore Michelin. “Morsi di apertura come le ostriche di Kumamoto con fragole verdi in salamoia o il prosciutto iberico ripiegato su splendide patate dorate mostrano un sapore delicato.”
Il menu degustazione di nove portate di Addison costa $ 298 a persona, secondo il sito web del ristorante.
Il prezzo non è raro tra i ristoranti a tre stelle. Menu degustazione presso la famosa lavanderia francese nella Napa Valley Supera i $ 300E il Con esperienze regalo a partire da $ 950. Il menu degustazione a Manresa a Los Gatos costa $ 595 per ospite a dicembre, dice il sito web del ristorante.
La prestigiosa Guida Michelin evidenzia cinque ristoranti nella zona di San Diego che servono buon cibo a buoni prezzi.
Tra i ristoranti californiani con una stella Michelin questa settimana:
- 715 (Los Angeles, cucina giapponese/sushi)
- Cavour (Los Angeles, cucina contemporanea/francese)
- Caruso (Montecito, California Kitchen)
- Citrino (Cucina di Santa Monica, California)
- Cyrus (Gyserville, cucina californiana)
- Gwen (bisteccheria di Los Angeles)
- Hatchet Hall (Los Angeles, cucina americana)
- Kato (Los Angeles, cucina asiatica/contemporanea)
- Localis (Sacramento, cucina californiana)
- Manzky (Los Angeles, cucina contemporanea)
- Nisei (San Francisco, cucina giapponese/contemporanea)
- Osito (San Francisco, Cucina Contemporanea)
- The Press (St. Helena, cucina americana)
- Il ristorante di JUSTIN (Paso Robles, California Kitchen)
- San Ho Won (San Francisco, cucina coreana)
- Salsal (San Francisco, cucina coreana)
- Sushi Kanyoshi (Los Angeles, Cucina giapponese/Sushi)
“Analista. Pioniere totale della TV. Fanatico della pancetta. Fanatico di Internet. Esperto di birra per tutta la vita. Appassionato di web. Appassionato di Twitter.”
More Stories
Il Palazzo ha rivelato un importante aggiornamento sanitario per Re Carlo
Il tuo oroscopo di venerdì 26 aprile 2024
Cosa dice la madre di Matty Healy sul TTPD di Taylor Swift