Ottobre 3, 2022

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Avignone : l’Italie derrière le Palais des Papes | Il blog di Gilles Pudlowski

Il servizio © GP

Un sourire d’Italie juste derrière le Palais des Papes, dans un jardin magique : voilà ce qu’offre Italia Palladino, napolitaine naturalisée Provençale quii possède une table gastronomique italienne ouverte » Ce Café Roma offre, lui, la décontraction, le service alerte, le decorazioni moderne e colorate, un grande giardino sous les arbres et une kyrielle de jolis produits de qualité.

Le decorazioni © GP

La Belle planche de charcuteries et de fromages avec speck, coppa, mortadelle, olive, tomato séchées, artichauts à l’huile d’olive, parmigiano e bruschetta à la tomate se partage aisément à deuux, trois mê trois. Ensuite, On Sacrifice aux Belles Bates Cuisine avec simplicit et malis par le Charenteis Stéphane Debius, Comme les delicieux trophy – cutes al dente – a pesto rosso, copesbate d.

Planche de charcuterie et de fromages GP

Et Farmie Les Salads Maison, En Soycit La Grande Avec Burrata AOP, Tomatoes Anciens, Reuben de Concombre, Vinaigrette Aux Fruits Rouges. On démarche avec uno Spritz Aperol qui vous met le palais en fête et le coeur en joie et on goûte au verre le splendide rosse d’Ombrie Montelungo Poggio Santa Maria issu de merlot à duigne 85 % .

Trofie al pesto, rosso © GP

Comme d’ailleurs l’exquis dessert maison confectionné par la compagne du chef: un parfait glacé à l’abricot et aux amandes efilées à se pourlécher. Un dernier coup de chapeau au café bio Maia, evidentemente servito en ristretto à l’italienne.

Semifreddo all’albicocca © GP

Caffè Roma

4 Rue des Esc. Sant’Anna

84000 Avignone

tel. : 04 90 86 86 77

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Firma Epto. : Akkun

Carta: 35-45 €.

Luogo: www.caferoma.fr